Torte Sarkanais samts

Lai gan 'Sarkanais samts' nāk no ASV Misisipi štata, tomēr tā ar savu izskatu un sastāvu ir īsteni latviska torte.

Torte 'Sarkanais samts' skaitās klasisks amerikāņu deserts, kuru iecienījuši arī kanādieši. Šāds interesants nosaukums iegūts krāsas un tortes vizuālā tēla, kas atgādina sarkanu samtu.

Tortei ir šokolādes garša, jo tai pievienots kakao, un gaisīga struktūra, kas panākta, pateicoties kefīram.

Klasiskajā kūkā 'Sarkanais samts' ir vismaz divas gaisīgas biskvīta kārtas sarkanā krāsā, kas pārziestas ar krēmu.

Var izmantot dažādus krēmus, piemēram, no krēmsiera, taču GUSTAVbeķerejas 'Sarkanajam samtam' ir piena un sviesta vaniļas krēms.

Sastāvdaļas: Kviešu milti, kefīrs, cukurs, olas, margarīns, piens, sviests, kakao pulveris, sāls, cepamais pulveris, etiķis, sarkanā krāsviela.